Albóndigas de habas
Cocer las habas en agua, desmenuzar la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30 % de sal durante unos 12-15 minutos. Triturar y pasar por un chino para eliminar las pieles más duras, añadir a este puré el queso feta desmenuzado. Picar finamente el puerro, e incorporar al puré junto con el huevo batido y el pan rallado.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo queso feta
- cucharada pan rallado
- unidad puerro
- unidad huevo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad harina
- pastilla Avecrem Vegetal
- gramo haba