Imprimir receta: Butter Chicken (Murg Makhani)
Descubre cómo preparar Butter Chicken auténtico en casa en 3 pasos: pollo jugoso marinado, salsa cremosa con anacardos y especias indias.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 5
Fuente: Spice and Colour
Ingredientes
- de contramuslo de pollo sin piel y sin hueso
- yogur natural tipo griego
- cucharada sopera de pasta de ajo y jengibre
- cucharadita de Garam Masala
- cucharadita de chile en polvo o chile de Cachemira en polvo
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de semillas de cilantro molido
- cucharadita de Kasuri Methi
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- Zumo de media lima
- cucharaditas de sal
- cebolla grande cortada en dados pequeños
- cucharadas soperas de pasta de ajo y jengibre
- de tomate natural triturado
- cucharada sopera de tomate concentrado
- de anacardo crudo
- de nata líquida para cocinar
- de mantequilla
- Sal al gusto
- cucharadita de azúcar
- de agua
- hojas de laurel
- rama de canela
- cardamomos verdes
- cucharadita de cúrcuma en polvo
- de comino molido
- de semillas de cilantro molido