Il nido dei pulcini

Il classico tortano napoletano, sfornato nelle case nei giorni precedenti la Pasqua, consumato il sabato Santo accompagnato dalle fave fresche di raccolta. Il profumo della sua cottura inebria le stanze di tutta la casa, complice l'impasto di pane che come in un abbraccio preserva il sapore di ogni singolo ingrediente. Nel tortano trovi ciò che ci metti, ripeteva la mia cara nonna Antonetta ❤️

• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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