Coffee Choc

Coffee Choc

Recette inspirante Coffee Choc | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 15

Source: debic.com

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Ingrédients

de jus de citron vert
de sucre semoule
de pectine 325 NH
de pâte d’amande 50%
d’œufs
de farine
de poudre à lever
de sucre cassonade
de Debic Cake Gold
de poudre amande brute
de chocolat au lait
de praliné amande
de café soluble
de Debic Tenue & Foisonnement
de jaunes d’œufs
de chocolat au lait 42%
de masse de gélatine
de lait entier
de chocolat blanc
de grains de café
gousse de vanille
de Debic Tenue & Foisonnement Debic

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