Carxofes a la Romana receta de la escuela de la dona de Barcelona
Carciofi tiernos y suculentos, cocidos a fuego lento con aceite y agua, que capturan la esencia de la cocina tradicional romana.
- Raciones: 4
Fuente: The Catalan Table
Ingredientes
- alcachofas
- aceite
- agua
- dientes ajo
- limón
- perejil
- sal
- pimienta negra molida