Bol d'abondance
Telle que proposée lors du 2ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette de bol d'abondance (aussi connu sous le nom de bol dragon) cuisinée par Bob et Loounie.
- Temps: 70 min
- Portions: 3
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- tasse de riz brun cuit dans 2 tasses d'eau
- patate douce moyenne, coupée en morceaux, huilée et salée, puis cuite environ 30
- feuilles de kale, la tige enlevée, déchirées en morceaux et massées avec un peu
- carottes râpées
- betterave râpée
- gros avocat, tranché
- bloc de tofu ferme ou extra-ferme, égoutté si possible, puis coupé en dés, et ma
- c.à s. de sauce soya
- c.à s. de sirop
- le jus d'une lime
- cube d'un pouce de gingembre frais râpé
- un peu d'huile