とろろとオクラのぶっかけ冷やしそば
とろろやオクラ、わかめを乗せたヘルシーだけど食べ応えのあるぶっかけそば。簡単にできるので、手早く食べたい時にお勧めです♪我が家では、暑くなって食欲がなくなると冷たい麺をよく食べますが、夏バテ予防や美容・健康に良いとされているねばねば食材を使ったこのレシピは、我が家の人気メニューです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- そば（乾麺） 200g
- 万能ねぎ 3～4本
- めんつゆ（ストレートタイプ） 250ml
- 長いも 150g～200g
- オクラ 8本
- わかめ 大さじ2
- 卵の黄身 2個分