Recette de courgette Air Fryer : la version croustillante qui change tout !
Des courgettes dorées et croustillantes au Air Fryer, sans excès d’huile : panko + parmesan, cuisson 190–200 °C en 10–12 min, astuces anti-humidité et variantes (frites de courgette, paprika, sauces yaourt/tzatziki).
- Temps: 25 min
- Portions: 3
Source: VALXOR
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Ingrédients
- | pièce | courgette | 500 g, jeunes et fermes
- | g | chapelure panko |
- | g | parmesan râpé fin |
- | c. à c. | paprika doux | ou herbes de Provence, facultatif
- | c. à c. | sel fin | pour dégorger
- | pièce | œuf | battu, liant
- | c. à s. | huile d’olive | en spray, liant
- | c. à s. | fécule de maïs | option vegan
- | c. à s. | eau | pour la fécule