Pepparkaksskinka med blåmögelostsås
Pepparkakor och blåmögelost är en oslagbar smakkombination i juletider. I år möter dessa underbara smaker festskinka! Den saftiga, inhemska julskinkan får ett knaprigt täcke av senap och grova pepparkakssmulor. Till skinkan serveras en enkel, sammetslen blåmögelostsås som blandar nytänkt och härlig tradition.
- Tid: 630 min
- Portioner: 20
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Festskinka av lantgris benfri färsk ca 5 kg
- dl senap
- pepparkakor
- blåmögelost
- dl grädde
- tsk grovmald svartpeppar