KUŘECÍ MUFFINY SE ŠŤOUCHANÝM KVĚTÁKEM
Včera jsem dělala ricottové palačinky. K večeři jsem pak měla připravené mleté kuřecí maso a tak mě napadlo, že by se do něj dal skvěle zakomponovat zbytek té ricotty. Nakonec z toho vzniklo naprosto výborné jídlo! Masové košíčky jsou vyloženě lahodné, velmi šťavnaté a šťouchaný květák jako příloha v této podobě nikdy nezklame.
- Čas: 45 min
- Porce: 6
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- krůtí maso mleté, 500 g
- ricotta, syrovátkový sýr, 120 g
- vejce slepičí střední, m, 2 kusy
- olivový olej panenský, 1 lžíce
- česnek, 1 stroužek
- droždí lahůdkové sušené, tebi, 1 lžíce
- sůl, 0,5 lžiček
- pepř černý mletý, 0,2 lžiček
- mrkev, 30 g
- cuketa, 30 g
- pažitka nať čerstvá, 1 hrst
- sýr čedar, cheddar, 50 g
- sýr ementálský strouhaný, 20 g