Melanzane ripiene: la ricetta contadina di mia nonna
Le melanzane ripiene sono una sinfonia di sapori, profumi e aromi tipici della cucina campana, quindi sono pura poesia. ContentsMelanzane ripiene: la ricetta contadina di mia nonna. Ingredienti e preparazioneIl procedimentoL’assemblaggio e la cottura delle melanzane ripiene Il procedimento per realizzarle non è difficile, ma laborioso, ma ne vale la pena! Impossibile resistere alla ricetta […]
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr pinoli
- gr capperi
- gr passata di pomodoro
- pane raffermo
- gr di parmigiano
- spicchio d'aglio