Velouté aux carottes avec champignons
Des carottes pour la douceur, du jus d'orange pour un côté fruité, de la crème aux notes acidulées, du sésame et des champignons, raffiné ce velouté!
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de carottes
- oignon
- cs d'huile d´olive
- dl de bouillon de légumes
- dl de jus d´orange
- de demi-crème acidulée
- sel
- poivre
- cs de graines de sésame
- cs d'huile de sésame
- de champignons de Paris blancs
- de beurre