Spiedini di melone rucola e feta

Oggi più che una ricetta vera e propria vi lascio un'idea: gli spiedini di melone, rucola e feta. Veloci da fare, semplici e soprattutto freschissimi, sono perfetti per un antipasto da servire in una bella sera d'estate. Data la semplicità della ricetta, è necessario scegliere ingredienti freschissimi per realizzarla: il melone dovrà essere maturo dolce e sodo, la feta bella compatta e la rucola freschissima (meglio non usare quella imbustata che tende sempre ad appassire molto velocemente). Io ormai sto diventando un' esperta di formaggio feta, qui in ogni supermercato ce ne sono almeno 6 tipi diversi tra cui scegliere nel banco freschi e quella imbustata che compriamo di solito noi in Italia e' per loro tipo la mozzarella vallelata, la useranno in casi estremi, chissà ;) Bene amiche, io vi lascio alla ricetta di oggi ed alla gallery degli spiedini nel caso cerchiate altre idee sul tema. Un bacio e buona giornata a chi passa di qui :*

• Porzioni: 8

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario