Helado de chocolate
237 Cal. / por ración Elaboración: 8 min. / 40 seg. Reposo: Mínimo 4 horas
- Raciones: 4
Fuente: cocinalh.es
Ingredientes
- Chocolate fondant: 100 gr
- Cacao puro en polvo: 50 gr
- Leche: 400 gr
- Nata para montar: 200 gr
- Yemas de huevo: 400 gr
- Azúcar invertido: 150 gr
- Sal: Una pizca de