Champignonsoep uit Hongarije
Hongaarse soepen geven altijd een extra kik tijdens natte en winderige dagen. De sojasaus die wordt toegevoegd zorgt voor een soepje met een aparte, eigen smaak. Het ingrediënt créme frâche geeft nét even een tikkeltje frisheid aan het geheel.
- Tijd: 35 min
Bron: Stamppot Recepten | Stamppot.nl
Ingrediënten
- gram, in plakjes Kastanjechampignons
- Eetlepel milde- en 1 eetlepel pittige paprikapoeder
- eetlepels Bloem
- Gesnipperde uien
- Knoflook, 2 teentjes fijngehakt
- gram Boter
- Melk
- Rundvleesbouillon
- eetlepels Créme frâiche
- eetlepels Verse, fijngehakte dille