Gado gado met oesterzwammen en Krupi Chips
Wij zijn gek op de Indonesische smaken en invloeden! Eén van onze favorieten is deze gado gado met oesterzwammen, Krupi Chips, komkommer, ei en satésaus. Een vegetarisch gerecht dat heel gemakkelijk veganistisch te maken is. Hiervoor hoef je alleen maar het ei achterwege te laten. Gado gado wordt in veel gevallen geserveerd met tofu of tempeh. In dit recept gebruiken we oesterzwammen, wat door de structuur een hele mooie vervanger is voor vlees.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr rijst
- eieren
- teentjes knoflook
- mini komkommers
- gr bospenen
- gr oesterzwammen
- el olijfolie
- limoen
- gr taugé
- Peper en zout
- el vegan satésaus
- gr Krupi Chips