Quark-Öl-Teig
Einfacher Quark-Öl-Teig mit Wildpflanzen - unkomplizierte Alternative zu Blätterteig mit weniger Butter und Backpulver. Perfekt für herzhafte Wildkräute…
- Portionen: 40
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Quark 20% <p>= österr. "Topfen" 20%</p>
- Öl <p>geschmacksneutrales</p>
- Zucker <p>bei pikanter Verwendung des Quark-Öl-Teiges weglassen.</p>
- Pck. Vanillezucker
- Prise Salz
- Ei <p>großes</p>
- Eigelb <p>das übriggebliebene Eiweiß kann zum Bestreichen verwendet werden.</p>
- Mehl <p>empfehlenswert: Mehlmischung 50 : 50 Weizen- bzw. Dinkelvollkornmehl und
- TL Backpulver