ほたての中華風春雨スープ
ほとんど包丁いらずの、ただ煮込むだけの簡単スープです。 ホタテの旨みが溶け出したスープは絶品で、何杯でも食べたくなるおいしさです。 春雨もたっぷり入ってヘルシーで食べごたえのある一品です。ホタテは長く煮込むと固くなってしまうため、手早く仕上げてください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- ホタテ貝柱 6個
- 春雨 30g
- 乾燥ワカメ 2g
- 卵 1個
- 水 400ml
- 【A】鶏がらスープの素 小さじ2
- 【A】しょうゆ 小さじ1
- 【A】オイスターソース 小さじ1
- 【A】にんにく 少々
- 青ねぎ 少々
- ごま油 小さじ1