Viltgryta
En lyxig och hissnande god jägargryta som kommer att göra dina gäster mycket belåtna. Mäktiga ingredienser som bland annat enbär, svamp, vin och grädde omger köttet och gör det mört och saftigt. Denna mustiga viltgryta är svindlande god!
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gula lökar
- stor paprika
- grytbitar av vilt t ex älg, rådjur
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- tsk paprikapulver
- lagerblad
- enbär
- ca 3 msk vetemjöl
- dl rött vin
- msk konc viltfond
- dl vatten
- kantareller eller annan svamp
- dl vispgrädde
- msk tomatpuré
- ca 1 tsk japansk soja
- kokt eller pressad potatis
- svartvinbärsgelé eller rönnbärsgelé
- rårörda lingon