Straccetti di seitan gusto pollo
Questi magnifici straccetti di seitan hanno una lavorazione particolare che consente di ottenere una struttura fibrosa molto simile a quella del pollo, è un po' laboriosa ma vi assicuriamo che il risultato finale vale il lavoro richiesto
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina manitoba
- di acqua
- rametti di rosmarino
- foglie di salvia
- foglie di alloro
- spicchio di aglio
- cucchiaino di concentrato di pomodoro
- cucchiaino di paprika
- cucchiaio di fumo liquido
- cucchiai di salsa di soia
- Brodo vegetale