Boulettes tête de lion
Des boulettes de viande de porc de grande taille, extrêmement savoureuses, légèrement croustillantes et surtout très tendres à l’intérieur. Les « Shizi Tou » sont un régal.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: cuisinedepascal.com
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Ingrédients
- porc haché
- châtaignes d’eau chinoises
- tranches gingembre
- cébettes
- oeuf
- c. à café sucre
- c. à soupe chapelure panko
- c. à soupe vin de riz
- c. à soupe sauce soja
- c. à soupe sauce d’huître
- c. à café maïzena
- c. à soupe eau
- filet huile de sésame noir
- eau
- huile végétale
- feuilles chou chinois nappa