Receta de Solomillo a la plancha
El solomillo de ternera a la plancha es un plato sencillo que, al menos en apariencia, no pareciera tener mucha dificultad. Sin embargo, para que la carne quede tierna y jugosa, es indispensable cocinarla a un punto perfecto, pues si se pasa de cocción, la textura y el sabor cambiarán y ya no sabrá igual. En RecetasGratis, hemos preparado esta receta de solomillo a la plancha para que puedas alcanzar el platillo perfecto. Ten en cuenta que la carne deberá estar a temperatura ambiente, así que asegúrate de dejarla descongelando el tiempo necesario. Estamos seguros de que te encantará, así que continúa leyendo y descubre cómo hacer solomillo a la plancha jugoso y delicioso.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- trozos de solomillo de ternera de unos 100-120 g cada uno
- chorro de aceite de oliva
- pizca de sal
- pizca de pimienta