Finský vánoční pletenec s kardamomem
Říká se mu také finská pulla. Jde o sladké kynuté pečivo, které je krásně ovoněné kořením jménem kardamom. Jak je z názvu patrné, je toto pečivo oblíbené především ve skandinávských zemích, ale na první pohled je vcelku podobné třeba naší vánočce.
- Čas: 120 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- hladká mouka, pšeničná
- plnotučné mléko
- voda
- polohrubá mouka, pšeničná
- hrubá mouka, pšeničná
- droždí, čerstvé
- plnotučné mléko, vlažné
- máslo
- ks vejce, pokojové teploty
- lžička vanilka, mletá
- lžička kardamom, mletý
- lžička mletá skořice
- lžička pomerančová kůra, sušená
- cukr krupice
- špetka sůl
- cukr, granulovaný, na posypání
- ks vejce, na potření
- lžíce smetana, nebo mléko na potření