Ravioli neri al granchio
Se amate il gusto delicato del granchio, il nero di seppia e il sapore intenso del peperoncino fresco, non potrete resistere a questi incredibili Ravioli Neri! Una ricetta che può sembrare difficile all'apparenza, in realtà vi basterà seguire i nostri step per portare in tavola un piatto degno di uno chef!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 300 gr
- Uova: 3
- Olio Extra Vergine di Oliva: qb
- Prezzemolo fresco: 1 mazzetto
- Polpa di Granchio: 300 gr
- Zucchine: 200 gr
- Nero di Seppia: 1 bustina
- Pomodorini: 380 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Peperoncino Fresco: 1
- Sale fino: qb
- Pepe Nero: qb