Moussaka: griechischer Klassiker mit Auberginen und Hackfleisch
Moussaka gehört zur griechischen Küche wie Tsatsiki oder Ouzo. Der cremige Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch schmeckt einfach immer.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- festkochende Kartoffeln
- Aubergine
- Zucchini
- Schalotte
- Knoblauchzehen
- Rispentomaten
- Hackfleisch
- EL Tomatenmark
- TL Oregano
- TL Thymian
- Butter
- EL Mehl
- Milch
- geriebener Gouda
- EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer