3色ごまの松風焼き

けしの実の代わりに3種類のごまをたっぷりあしらった、華やかな一品です。 ・白ごまは、クセのない香りとまろやかでソフトな味わい ・黒ごまは香りが強くコクのある味わい ・金ごまは、コク深いナッツのような味わい の味の違いをお楽しみください！ 今回のレシピのポイントは、香ばしい味噌の香りとしっとりとした旨みが魅力の肉だねに、香ばしい風味が特徴のすりごまを加えることで、ひき肉と味噌の風味を引き立てていることです。 冷めても美味しくいただける松風焼き。お節料理にもお弁当にもおすすめですよ！

• 時間: 45 分

出典: 特選ごまレシピ

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