マンゴーと小豆のごま豆花
なめらかなねりごまは、豆花の液に混ぜてもよく馴染みます。そして、白ごま特有のコクが加わるのでより味わい深い豆花に仕上がりますよ！
- 時間: 80 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （４人分）
- マンゴー：1/2個
- ドラゴンフルーツ：1/2個
- ブラックタピオカ（乾燥）：20g
- 黒蜜：大さじ2
- 煮あずき：適宜
- ▼A（豆花）
- 白ねりごま：大さじ２
- 豆乳：500ml
- 砂糖：大さじ2
- 水：大さじ2
- ゼラチン：8g
- ▼B（シロップ）
- 水：100ml
- 砂糖：大さじ5
- 生姜：1片
なめらかなねりごまは、豆花の液に混ぜてもよく馴染みます。そして、白ごま特有のコクが加わるのでより味わい深い豆花に仕上がりますよ！
出典: 特選ごまレシピ