夏野菜の浅漬け
さっぱりとした副菜が欲しくなるこの季節におすすめの一品。白だしと酢のさっぱり感に、白すりごまの優しい旨みと香ばしい風味が加わり、暑い日でも箸が止まらないおいしさです！
- 時間: 15 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （作りやすい分量）
- ゴーヤ：1/2本
- 茄子：1本
- みょうが：2個
- 生姜：1片
- 塩：小さじ1/2
- ▼A
- 白すりごま：大さじ1/2
- 白だし：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- 酢：小さじ1
- 鷹の爪：適宜
- ▼トッピング
- 白すりごま：適量
さっぱりとした副菜が欲しくなるこの季節におすすめの一品。白だしと酢のさっぱり感に、白すりごまの優しい旨みと香ばしい風味が加わり、暑い日でも箸が止まらないおいしさです！
出典: 特選ごまレシピ