Sopa fría de melón y pepino
Con estas temperaturas tan veraniegas, nuestro cuerpo pide recetas frescas y ligeras, y las sopas frías son una deliciosa opción: son sabrosas, saludables y muy nutritivas. ¡No te pierdas esta receta de sopa fría de melón y pepino que nos proponen nuestros amigos del Restaurante Kult Bar de Alicante en colaboración con Primaflor!
- Raciones: 2
Fuente: Mimaflor
Ingredientes
- Melón, Cantidad: 450 gr
- Pepino, Cantidad: 150 gr
- Cebolleta , Cantidad: 50 gr
- Almendras crudas , Cantidad: 75 gr
- Aceite de Oliva Virgen Extra, Cantidad: 50 ml
- Vinagre , Cantidad: 10 ml
- Sal, Cantidad: 5 gr