Risotto de Azafrán con Crujiente de Parmesano: Receta Gourmet en 30 Minutos
Aprende a preparar risotto de azafrán con crujiente de parmesano. Receta gourmet, cremosa y fácil en 30 min. Ideal para sorprender.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de arroz arborio
- litro de caldo de pollo casero
- unidad de cebolla morada
- de vino blanco seco
- pizca de azafrán en hebras
- gr de mantequilla sin sal
- gr de parmesano rallado
- gr de queso parmesano en bloque
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra recién molida