Callos en salsa
Callos en salsa al estilo viseño
- Raciones: 6
Fuente: cocina-tradicional.es
Ingredientes
- gramos de callos de cerdo
- tomates rojos grandes
- cebollas grandes
- dientes de ajo
- guindilla
- hojas de laurel
- puñado de sal gorda
- al gusto de sal de cocinar
- vaso de vino blanco
- vaso de vinagre
- pastilla de caldo
- cucharada sopera de comino molido
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- cucharadita de pimentón dulce
- al gusto de pimienta negra molida