Tonkatsu - Japansk svineschnitzel
Tonkatsu er en type fritert, japansk svinekotelett. Paner tynne skiver av svinenakke eller nakkekoteletter i panko, og server den crispy koteletten med strimlet kål og tonkatsusaus. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ss ketchup
- ss worchestershiresaus
- ts soyasaus
- ts sukker
- hodekål eller nykål
- ts sesamfrø
- stk. nakkekoteletter av svin
- ca. 5 ss hvetemel
- ts salt
- ts pepper
- stk. egg
- ca. 2 dl panko brødkrum
- frityrolje