Pâtes crémeuses aux poivrons rôtis
Ces pâtes crémeuses végétaliennes aux poivrons rôtis sont probablement l’une de mes recettes préférées! Mon allergie aux produits laitiers ne m’as jamais empêché de me cuisiner des plats satisfaisants et savoureux. Cette recette est vraiment un bel exemple que des pâtes crémeuses sans produits laitiers peuvent être délicieuses! La texture est *chef’s kiss* !!
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- c. à soupe d’huile d’olive
- tasse d’oignon blanc haché finement
- c. à thé de thym
- c. à thé d’origan
- gousses d’ail, hachées
- c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- tasse de bouillon de légumes
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- pot de 500 ml de poivrons rouges rôtis, bien égouttés
- tasse de tomates séchées
- bloc de 349 g de tofu soyeux
- de pâtes courtes au choix
- tasse d’eau de cuisson
- tasse de basilic frais