Pompoen-tarte tatin met karnemelksorbet
Een overheerlijke variatie op de klassieke tarte tatin , maar minstens net zo lekker. Geloof ons als we je vertellen dat je gasten hiermee omvergeblazen worden. Deze taart heeft zo’n unieke smaak dat ze je gegarandeerd om het recept zullen vragen.
- Tijd: 840 min
- Porties: 8
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kleine pompoen
- suiker
- dunne reepjes schil van 1 sinaasappel
- gehakte pistachenoten
- takje rozemarijn
- snuf zout
- karnemelk
- sap van ½ citroen
- ijsmachine
- + extra bloem
- el suiker
- tl zout
- + extra koude boter
- vershoudfolie