Wurst & Kohl Einpfanne
Smoky Wurst und zarter Kohl verbinden sich mit Gemüse zu einem rustikalem Einpfannengericht.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kocholia
Zutaten
- Unzen geräucherte Wurst , in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- mittelgroßer Kopf grüner Kohl , entkernt und in feine Streifen geschnitten
- große gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- mittlere Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel Salz
- Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
- Esslöffel frische Petersilie, gehackt