Farinata di ceci
La farinata di ceci è una tipica ricetta ligure preparata con farina di ceci, acqua, olio e sale. Semplice e sfiziosa, è ottima da sola o con salumi e formaggi.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Acqua a temperatura ambiente, 450 gr
- Farina di ceci, 150 gr
- Olio extravergine di oliva, 15 gr
- Sale, 5 gr