Rape y cigalas con verduritas y salsa mariscada
Espolvoreando con un poco de cebollino antes de servir en la mesa.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- de cola de rape en tacos
- cigalas medianas
- de cebolleta fresca
- ud de diente de ajo
- de puerro
- de tomate maduro
- de coñac
- de aceite de oliva
- de pan tostado y seco
- de caldo de pescado
- de sal
- de pimentón dulce
- Unos tallos de cebollino