五目あんかけ焼きそば
白菜は便通を助け、しょうが・えびは体を内から温めます。にんじんやうずらの卵は血液を作ることが期待できます。たくさんの具材が入った栄養豊富な一品です。余ったらご飯にかけて、中華丼として食べるのもおすすめです！ ※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋
- 中華麺 2袋
- 殻付きえび 5～6尾
- 白菜 1/8個
- にんじん 3cm
- うずらの卵 6個
- しょうが 1片
- 水 150cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1・1/2
- 酒 大さじ3
- 片栗粉 小さじ2
- 塩・こしょう 各適量
- ごま油 大さじ1
- 酢 適宜
- からし 適宜