Okurkové gazpacho s avokádem a hráškem
Lehká a osvěžující studená polévka, kterou si můžete připravit během celého roku, protože suroviny na ni jsou k dostání v supermarketech běžně celoročně.
- Čas: 10 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Hrášek 200 g
- Avokádo 2 ks
- Šalotka 1 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Olivový olej 2 lžíce
- Salátová okurka 1 ks
- Čerstvý koriandr 1 hrst
- Limeta 1 ks
- Voda 500 ml
- Kokosové mléko 120 ml
- Čerstvá máta 1 hrst
- Sůl
- Pepř