Korean fried tofu med ris och gurksallad
Korean fried tofu med ris och gurksallad. Ett väldigt gott sätt att tillaga tofu på. Tofu är ju väldigt smaklöst och behöver en bra smaksättning och enligt mig även krisp för att smaka bra. I det här receptet får den både krisp och smakrik glaze med bland annat gochujang. Gochujang finns att köpa på t.ex...Read More
- Tid: 50 min
- Portioner: 3
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Tofu: 400 g
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Ljus risvinäger: 1 msk
- Havremjölk: 2 dl
- Majsstärkelse: 3 dl
- Paprikapulver: 1 tsk
- Vitlökspulver: 1 tsk
- Chilipulver: 1 tsk
- Bakpulver: 1 tsk
- Salt: 2 nypor
- Gochujang: 1.5 msk
- Japansk soya: 2 msk
- Rapsolja: 1.5 msk
- Farinsocker: 2 msk
- Honung: 2 msk
- Sesamfrön: 1 tsk
- Ingefära: 2 tsk
- Ris
- Salladslök
- Gurka
- Chili