Rillette
In ganz Frankreich genießt man Rillette. Rezepte gibt es viele, doch oft werden sie streng geheim gehalten. Wir haben eines für dich ergattert.
- Zeit: 890 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Schweineschulter, am Stück
- Stücke Knoblauchzehen
- Lorbeerblätter
- Zweige Thymian, frisch
- Salz
- Pfeffer
- Weißwein, trocken
- Schweineschmalz