Gepofte aubergines met toppings

Mounir Toub: “Als je een keer wilt uitpakken als er gasten langskomen, dan zijn deze ‘aubergine- pizza’s’ een aanrader: voedzaam, feestelijk voor het oog en je hoeft geen uren in de keuken door te brengen. Hoewel de basis voor deze gerechten steeds hetzelfde is, zorgen de toppings voor heel uiteenlopende smaken.”

• Tijd: 20 min
• Porties: 4

Bron: Foodies

Importeren in mijn kookboek