Sečuánské Dan Dan nudle s mletým masem, křupavými arašídy a čerstvým salátem
Tento recept má své kořeny v provincii Sichuan, kde jsou Dan-dan nudle proslulé svou aromatickou chutí. Mírně kořeněné mleté vepřové maso je harmonicky spojeno s jemnými nudlemi a doplněno svěžím salátem z okurky a mrkve.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Yummy - A máte chuť vařit!
Suroviny
- mrkev
- okurka
- oleje
- lžička soli
- lžička cukru
- lžíce octa
- vody
- vaječných nudlí
- stroužek česneku
- jarní cibulky
- solených arašídů
- mletého vepř. masa
- soli
- špetka černého pepře
- sójové omáčky
- medu
- chilli vloček