Foie gras cuisson vapeur au café
Ce foie gras au café a une saveur de gâteau assez surprenante. Il pourrait même faire aimer le foie gras à des réfractaires !
- Portions: 1
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- foie 1 foie surgelé de 400 g environ
- sel fin non raffiné
- poivre 5 baies
- c. à soupe vieil Armagnac )
- c. à café bombée café moulu pur arabica