Il ciambellone come quello che faceva la mia nonna....alto... soffice....e pieno di tanto amore ..

Ciambellone della nonna.... Un dolce classico, genuino e preparato con ingredienti semplici. Una ciambella della nonna alta e sofficissima, un dolce tradizionale come quelli di una volta che preparavano le nonne, ogni famiglia custodisce la propria versione, io vi lascio la mia, si tratta di una ricetta molto semplice, dove si montano gli albumi e si aggiungono alla fine, in questo modo otteniamo un ciambellone alto e morbidissimo, dalla consistenza spugnosa e umida.

• Tempo: 70 min
• Porzioni: 10

Fonte: Al.ta Cucina

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