Paprika met pittige paneer
Paulami: “Paneer in een smaakvolle pittige saus gemaakt met sojasaus, chilisaus en azijn is een zeer belangrijk gerecht in de Chinees-Indiase keuken. Het is pittig en zuur van smaak. Heerlijk als bijgerecht, bijvoorbeeld bij noedels.”
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- zonnebloemolie + extra
- maizena
- bloem
- tl zout
- tl gemalen zwarte peper
- tl baking soda
- tl sesamolie
- paneer
- tenen knoflook
- cm gemberwortel
- groene rawitpeper
- grote ui
- rode paprika’s
- lente-uitjes
- el donkere sojasaus
- tomatenketchup
- Indiase chilisaus
- rijstazijn
- tl suiker