Zucca e patate al curry
Con la zucca è possibile realizzare deliziose pietanze sia salate che dolci. Oggi ho preparato zucca e patate al curry, cotte al forno: un contorno facile da realizzare e davvero molto buono, perfetto per queste fredde serate d'inverno.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di zucca mantovana senza buccia
- patate
- cipolla di Tropea
- olio extra vergine di oliva q.b
- vino bianco q.b
- sale q.b
- curry q.b