麻婆にがうり
にがうりにこってり味の肉みそをからめて。にがうりはさっと火を通し、シャキッと仕上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- にがうり 1本
- 豚ひき肉 100g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- ねぎ 1/3本
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/3
- みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 少々
にがうりにこってり味の肉みそをからめて。にがうりはさっと火を通し、シャキッと仕上げます。
出典: オレンジページnet