Curry d’agneau de Ceylan

Curry d’agneau de Ceylan

"Découvrez

Temps: 90 min
Portions: 6

Source: delhaize.be

Importer dans mon livre de recettes

Ingrédients

gigot d’agneau de 1,2 kg 1
de patates douces 600 g
oignons 4
citron 1
de noix de coco en poudre 50 g
de noix de cajou grillées et salées 75 g
de lait de coco 2,5 dl
de yaourt nature 400 g
d'eau 5 dl
de vinaigre de vin 2 c à s
d'huile de pépins de raisin 9 c à s
de ghee 4 c à s
de coriandre 1 botte
d'ail 3 gousses
de gingembre 5 cm
petit piment rouge 1
de curcuma 1 c. à s
de graines de moutarde 2 c. à c
poivre et sel
de citronnelle 1 tige
de garam masala 2 c à s
de graines de coriandre 2 c à s
de graines de cumin 2 c à s
de graines de moutarde 2 c à s
de graines de fenouil 1 c à s
de clous de girofle 1/2 c à s
de gousses de cardamome 1/2 c à s
de cannelle en poudre 1 c à s
de poivre noir en grains 2 c à s

Recettes similaires

Dernières recettes

Voir toutes les recettes