Rosenkålssalat med æbler
&format=webp)
Dejlig cremet rosenkålssalat med æbler. De friske rosenkål giver en nøddeagtig smag og sprødhed - og sammen med de friske syrlige æbler og den cremede flødedressing med appelsinsaft går det op i en højere enhed. Rosenkål i salat er i den grad undervurderet og denne rosenkålssalat med æbler er virkelig skøn. Rosenkålssalaten smager dejligt med rugbrød og som tilbehør til fx stegt kød.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- rosenkål
- æbler, fx ingridmarie
- citron
- appelsin
- dl piskefløde
- spsk sukker
- tsk dijonsennep
- æbler i tynde både
- blade af rosenkål
- rugbrød